飛利浦最近引進了一種號稱「不用油」的炸鍋
「健康氣炸鍋」(空氣炸鍋)
看功能類似市面上有的「旋風烤箱」，不過旋風烤箱對我來說太大台了......
在賣場試吃這台的食物覺得不錯，結果就出現在家門口了(疑
首先是開箱照：
超巨大的盒子... 整箱大約5公斤重
附件有說明書、簡易操作手冊、保固、兩本食譜
(現在買有送炸物兌換券、超商禮券 要寄回去才有)
鍋子的本體，不像烤箱的正面
正面近照
可以看到只有兩個類比開關 － 溫度、時間
鍋子內部
有個應該是電熱器的裝置
鍋子背面
鰭狀的是散熱孔，只有中間那塊會比較燙
另外內部有空氣濾網，所以出來的風沒有油煙
插電的地方
但我這台不知道是不是瑕疵品，電線怎麼弄都不會收回來-_-
說明書也沒教要怎麼辦
最後是兩個內鍋
網狀的那個還蠻難洗的(怒
再來是食物的心得：
今天準備了許多冷凍食物
- 柳葉魚
- 可樂餅
- 雞柳條
- 馬蹄條
新鮮的食物
- 雞心
- 雞腿
因為使用烤箱會讓冷凍食物很乾
所以我在煮冷凍食物是有加少許油的
結果證明我加的根本不夠Orz
油沒有均勻的加入，使的食物有些地方太乾了(卻呈現漂亮的金黃色XD)
優點是烤的很快...10分鐘左右就烤好了！
而煮新鮮食物就沒遇到太乾的問題
雞心跟雞腿本來就是比較油的部位
先稍微醃過再拿去烤，結果相當的美味！
結論就是....我該買個油噴罐來讓油能夠均勻的分佈在食物上
比起油炸，的確有達到廣告詞的減少80%油
但那20%還是不能省......不然食物會太乾
簡單評論一下優缺點：
優點
- 很快
- 很好洗(除了網子)
- 不會太占位子
- 方便小型家庭(食物量不用太多也不浪費電)
- 油比較少
缺點
- 油不容易均勻加入
- 技術不好容易失手(跟炸物比)
- 貴鬆鬆
最後要說
任何東西只要符合個人的使用習慣，就有價值了
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